Upnea a Napoli: ragù, baccalà e 'il poverello' nel Centro Storico
La salumeria mediterranea di via San Giovanni Maggiore Pignatelli convince ancora, tra piatti della tradizione e nomi curiosi in menu
Nel cuore del Centro Storico di Napoli, in via San Giovanni Maggiore Pignatelli 35, la salumeria mediterranea Upnea continua a convincere. Lo racconta il Corriere del Mezzogiorno dopo una visita non annunciata, fatta per verificare a distanza di anni il giudizio positivo espresso in passato sul locale.
Panini e piatti della tradizione
Una parte importante dell'offerta di Upnea è costituita dai panini, con opzioni vegane e senza glutine. Non manca però la cucina più strutturata: il menu è ricco di specialità antiche come 'il poverello', mentre ragù e baccalà sono segnalati come ottimi.
Tra le specialità storiche del locale viene citato anche il piatto degli "spaghetti alla poveriello", già inserito in passato in una pubblicazione dedicata alla cucina napoletana.
Il giudizio e i dettagli pratici
Secondo il Corriere del Mezzogiorno, nonostante qualche piccola imprecisione rilevata durante la visita, la valutazione complessiva resta positiva: una cucina solida e tecnicamente curata, con la tradizione al centro della proposta.
Il locale dispone di un'area esterna nel vicoletto San Geronimo, utilizzata la sera per gli aperitivi. Upnea è sempre aperta, tranne il mercoledì a pranzo. Per informazioni è possibile chiamare il numero 081-19364649.
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Sources
- Corriere del Mezzogiorno - Napoli — Upnea convince sempre nel nome dei piatti di tradizione. Ottimi ragù e baccalà
- HorecaNews — Salumeria Upnea: panini artigianali e sostenibili al centro storico di Napoli
- lucianopignataro.it — Salumeria Bistrò Upnea nel cuore di Napoli: così si fa, dal ragù al dolce
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