Ischia Safari, la kermesse enogastronomica di Lacco Ameno

Ischia Safari è la manifestazione enogastronomica che ogni anno riunisce a Ischia circa 350 professionisti del settore food & wine: chef, pizzaioli, pasticcieri e operatori del gusto. L'evento è nato nel 2016 per iniziativa degli chef Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro, insieme a Giancarlo Carriero de L'Albergo della Regina Isabella e Paolo Fulceri Camerini del Parco Negombo.

Il programma

La manifestazione si sviluppa in tre giornate fatte di cene, degustazioni e incontri tra alcune delle figure più note della gastronomia italiana. Le location coinvolte sono tra le più suggestive dell'isola: il Parco Negombo, parco idrotermale nella baia di San Montano nato dal progetto del duca Luigi Silvestro Camerini e proseguito dal paesaggista Ermanno Casasco, e L'Albergo della Regina Isabella, storico hotel fondato negli anni '50 da Angelo Rizzoli sulle rovine greco-romane delle terme dell'isola.

Dove

L'appuntamento si svolge tra le strutture di Lacco Ameno, in via San Montano, cuore termale e naturalistico di Ischia, tra piscine termali e marine, giardini e roccia vulcanica.

Per aggiornamenti su edizioni, partecipanti e calendario è consigliabile consultare il sito ufficiale e i canali social dell'evento.