Villa Aretusi, ristorante ed ex banqueting di via Aretusi (chiuso)

Villa Aretusi, a Bologna in via Aretusi 5, è stata per anni un punto di riferimento per cerimonie, meeting e cene gourmet, affiancando al ristorante un'attività di banqueting per eventi. La location, ristrutturata secondo le direttive della Soprintendenza delle Belle Arti, offriva ambienti dedicati sia alla ristorazione à la carte che all'organizzazione di banchetti su misura.

La chiusura

Secondo quanto riportato dai nostri articoli, Villa Aretusi ha chiuso definitivamente a fine settembre, dopo che il ristorante interno Sotto l'Arco aveva già cessato l'attività da alcuni mesi. La proprietà ha scelto di vendere, in un contesto descritto come difficile per la ristorazione di livello in città. Lo chef Alessandro Panichi, tra i cuochi più quotati del territorio, ha confermato la notizia al Corriere di Bologna, spiegando di non avere ancora un progetto futuro ma di ritenere improbabile restare a Bologna, pur avendoci la famiglia.

Cosa resta

Il sito ufficiale descrive ancora oggi Villa Aretusi come «ristorante gourmet, trattoria e hotel in una location suggestiva», con una cucina dedicata alla banchettistica e un'offerta pensata per ogni tipo di occasione. Al momento non sono disponibili informazioni pubbliche su un'eventuale riapertura sotto nuova gestione.