Foodish重返皮埃蒙特：Barale挑战炸混拼盘，Giletti对阵炖牛肉

皮埃蒙特再次成为Foodish的舞台。这档由Joe Bastianich主持的节目在TV8、Sky及NOW流媒体平台播出。据《都灵晚邮报》报道，在短短六天内将进行两站：先是都灵，再是比埃拉地区。

9月23日的炸混拼盘

9月23日晚8点30分，Bastianich将由出生于Fossano的Paola Barale陪同，来评判皮埃蒙特炸混拼盘。据报道，这道菜没有统一的版本：根据地区、家庭和餐厅的不同，食材和份量也各不相同，混合了肉类、内脏、蔬菜、甜粗面粉和水果。

9月29日的炖牛肉轮

六天后的9月29日，同样是晚8点30分，Massimo Giletti将陪同Bastianich前往比埃拉地区，参与关于炖牛肉的竞赛。据《都灵晚邮报》报道，录制工作在5月进行。这里的竞争同样取决于各家厨房的差异：肉的部位选择、酒的品种、香料和烹饪时间。

竞赛如何进行

每期节目有四家餐厅参赛，名单在播出前保密。竞赛形式沿用前几季的模式：Bastianich和当期嘉宾品尝同一道菜的不同版本，给出0到10分的评分，并决定哪家餐厅继续参赛。

据《都灵晚邮报》指出，"Foodish"的核心理念并非技术完美或对传统食谱的忠实还原：重点是能打动人心的菜肴，是让人想要再吃一遍的美食。都灵并非首次出现在该节目中：第一季就是在Mole广场开幕的，当时展示的是牛肉番茄酱。