从马达洛尼到三轮车：米凯莱·帕斯卡雷拉的披萨跻身全球第一

从伦敦街头的三轮车到全球披萨餐饮的最高峰。来自卡塞塔省马达洛尼的米凯莱·帕斯卡雷拉在2026年50大披萨世界排名中被加冕为绝对第一名，他的披萨店Napoli On The Road赢得了这一荣誉，据卢齐亚诺·皮尼亚塔罗葡萄酒美食博客报道。

毕业证书与伦敦启航

帕斯卡雷拉的故事始于2016年，当时他从卡塞塔的"G. 费拉里斯"酒店管理学院获得烹饪文凭。仅四天后，他启程前往伦敦进行短期学习之旅："我想好好学英语，然后前往美国"，他回忆道。但这座城市留住了他，通过与伴侣的相识以及在当地披萨店的初次工作经历。

从三轮车到披萨店

2019年，帕斯卡雷拉决定将那不勒斯折叠披萨带到伦敦：他购买了一辆三轮车，开始在市集和广场间流动经营。生意日益兴隆，直到他收到一位律师的信函，要求他离开工作场所，尽管他持有正规合同。这一困境催生了Napoli On The Road的诞生，这是他在奇斯威克开设的第一家真正的披萨店。有趣的是，在他被赶出的同一地点后来出现了戈登·拉姆齐的街头披萨店。

三家门店与荣誉

业务从奇斯威克扩展到里士满，最后到达苏荷区。2023年，帕斯卡雷拉被50大披萨评选为欧洲最佳披萨师傅，马达洛尼市长向他颁发了表彰牌。《泰晤士报》《独立报》和《纽约邮报》等国际媒体都对他的故事进行了报道。2025年，他的披萨"童年回忆"被选为年度披萨。

全球第一

如今，2026年50大披萨世界排名确立了他作为全球最佳披萨店的地位，这一排名在2026年欧洲排行榜中也得到了证实。苏荷区门店开设了每日限50人的品酒路线，这是英国首次推出此类形式，已在11月出现等位。尽管取得成功，但不计划新开门店：优先考虑是保持三家现有门店的高质量水准。即使成为全球第一，帕斯卡雷拉今天仍继续骑着他的三轮车。