一款巧合诞生的焦点面包:那不勒斯仍在沿用64年前的配方
一位顾客赠送的厨房几乎偶然地催生了一份食谱,根据《美食家》杂志报道,这份配方至今仍在那不勒斯流传
在那不勒斯,有一家由Antonietta和Renato Coppola经营的熟食店。一位顾客赠送给他们一台厨房设备,而从那台厨房设备出发,几乎巧合地诞生了一盘焦点面包。这是《美食家》杂志所讲述的故事,据该杂志报道,64年后,这同一款焦点面包仍在被制作。
从熟食店到焦点面包
根据该杂志的叙述,这两位店主的生意最初是作为一家熟食肉类柜台起家的。一位顾客的礼物——一台厨房设备,改变了一切:正是用那台电器首次制作了这盘焦点面包,根据该杂志的说法,这改变了店铺的命运。
一个持续数十年的故事
《美食家》杂志强调,在那第一盘面包诞生64年后,这份几乎巧合诞生的配方仍然在那不勒斯被制作。信息来源并未提供关于该店铺目前管理情况或客流量的进一步细节。
来源
- Gambero Rosso — Una cliente le regalò una cucina. Da quella cucina nacque una focaccia che a Napoli fanno ancora dopo 64 anni
- Gambero Rosso/Scatti di Gusto/Pignataro - Napoli (via Google News) — Una cliente le regalò una cucina. Da quella cucina nacque una focaccia che a Napoli fanno ancora dopo 64 anni - Gambero Rosso
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