米兰时装周餐饮观察:生蚝和起泡酒,但米兰餐厅反应不一
据《共和报》报道,在时装周期间,部分餐厅的翻台率上升,而其他餐厅则专注于私人活动或国际客户
时装周不仅改变了米兰的街道,也改变了这座城市的餐饮。据《共和报》报道,在时尚周期间,米兰餐厅度过了不同寻常的日子,尽管并非所有餐厅的情况都相同。
生蚝和名贵葡萄酒
据该报报道,这些天最常见的订单中有生蚝、鸡尾酒和名贵葡萄酒。
并非所有餐厅都体验相同的时装周
《共和报》强调,局势因餐厅而异:有些餐厅登记了翻台率上升,有些看到酒水消费增长,有些主要依靠私人活动,还有些拦截到国际客户群体,但据该报报道,这些客户对食物的兴趣较低。
这是一幅众生相,说明时装周以不均等的方式贯穿米兰整个餐饮行业。
来源
- Ristoranti Milano - quotidiani e Gambero Rosso (via Google News) — Ostriche, cocktail, vini pregiati: la settimana della moda tra piatti stellati e ospiti vip - la Repubblica
- la Repubblica Milano - Cronaca — Ostriche, cocktail, vini pregiati: la settimana della moda tra piatti stellati e ospiti vip
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