Terra Madre a Torino: dieci assaggi insoliti da provare tra le piazze, dalla strazzata lucana al tè di Taiwan

Tra le piazze di Terra Madre a Torino si può fare un viaggio nei sapori più sorprendenti del mondo, seguendo una selezione di dieci assaggi insoliti segnalata da Repubblica Torino.

Dalla Basilicata a Taiwan

Tra i prodotti più curiosi indicati dalla guida compare la strazzata lucana, specialità della tradizione della Basilicata. Si passa poi a sapori decisamente più lontani: il tè selvatico di Taiwan, tra le proposte più particolari da assaggiare tra gli stand.

L'erba coreana che sa di carne

Uno degli assaggi più sorprendenti citati è un'erba coreana descritta per il suo sapore che ricorda quello della carne, un dettaglio che da solo basta a spiegare la curiosità intorno a questa selezione di prodotti e ricette da tutto il mondo.

La guida firmata da Repubblica Torino invita a girare tra le piazze dell'evento per scoprire, oltre a questi tre esempi, altri sette assaggi insoliti tra prodotti, ricette e sapori fuori dal comune, in un percorso che unisce tradizioni gastronomiche molto diverse tra loro.