Sagra del Gorgonzola da record: 150mila visitatori e presenze su del 20-30% nel primo giorno

Si è chiusa con numeri da record la 26ª edizione della Sagra nazionale del Gorgonzola dop, che secondo quanto riporta Il Giorno ha toccato picchi di 150mila visitatori.

Già dal sabato, primo giorno della kermesse, un primo monitoraggio aveva registrato un incremento del 20-30% di presenze rispetto all'edizione 2025. I dati indicativi sulla partecipazione, spiega la testata, saranno disponibili fra qualche giorno.

Un evento che si promuove da sé

La sagra è ormai un appuntamento di respiro sovralocale, sostenuto da un intenso battage social e promozionale. "Non serve che ci facciamo pubblicità - questo è un evento che si promuove da sé", ha commentato la presidente della Pro loco, come riportato da Il Giorno. Il grande afflusso ha riacceso, soprattutto sui social, il dibattito sui disagi legati alla folla, ma non sono mancati i ringraziamenti alla Pro loco organizzatrice e ai numerosi volontari, definiti "straordinari".

Infiniti Blu: i formaggi premiati

A chiudere la kermesse è stata la cerimonia finale di Infiniti Blu, il concorso caseario dedicato ai formaggi erborinati nato dalla collaborazione tra Slow Food Martesana e l'Onaf, l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi. Durante la manifestazione sono state consegnate le targhe di eccellenza "Qualità Superiore" e "Qualità", oltre ai premi per i migliori formaggi a latte crudo, con riconoscimenti andati anche a formaggi provenienti da Francia e Brasile.

La valutazione dei campioni è stata affidata a un panel di 75 Maestri assaggiatori provenienti da Italia, Francia, Polonia e Romania, che grazie a un software dedicato hanno incrociato dati e parametri per generare i verdetti finali. Secondo quanto riferito dagli organizzatori, i produttori hanno accolto con interesse il report ricevuto per ogni formaggio, in un'iniziativa che punta a stimolare la qualità e a far conoscere il lavoro di agricoltori, allevatori e casari.