Trattoria Carmine via Tribunali : excellents les spaghetti à la puttanesca de poulpe

Au cœur de via dei Tribunali, juste devant l'entrée de la Napoli Sotterranea, l'Antica Trattoria Da Carmine est décrite par le Corriere del Mezzogiorno comme une véritable oasis de civilisation gastronomique.

Selon la critique, l'établissement propose une offre correcte et honnête, loin des excès qui contribuent à ce que le quotidien définit comme la pollution olfactive typique de certaines rues du centre historique.

Les plats à essayer

Parmi les plats signalés se distinguent les spaghetti à la puttanesca de poulpe, définis comme excellents, ainsi que les anchois frits, croustillants et secs. Le Corriere cite également les gnocchis à la crème de courgettes et gambas rouges et la morue parmi les propositions qui méritent l'attention.

Ambiance et service

L'ambiance est décrite comme propre et soignée, avec des sièges confortables et un mobilier qui rappelle le folklore napolitain, des chiffres de la smorfia aux masques de Polichinelle, sans toutefois tomber dans le kitsch. Le service est qualifié de rapide et courtois, même lorsqu'il est assuré par du personnel étranger.

Adresse et horaires

La trattoria est située via dei Tribunali 330 à Napoli. Elle est ouverte le midi et le soir du mercredi au samedi, dimanche et mardi uniquement le midi ; fermée le lundi. Pour plus d'informations, le numéro est 081-294383.