Les pizzaïolos italiens aussi font la Pepperoni : la pizza américaine ne fait plus rire

Pendant des années, la pizza américaine a été regardée avec scepticisme par les professionnels italiens. Maintenant, comme le titre Gambero Rosso, « les grands pizzaïolos italiens font la Pepperoni », signe d'un changement dans la manière dont le monde de la pizza italienne considère la version étoilée et rayée.

Ce que dit la source

Pour le moment, les informations disponibles se limitent au titre de l'article publié par Gambero Rosso, qui annonce que même les pizzaïolos italiens les plus établis ont commencé à proposer la Pepperoni dans leurs établissements. Les noms des pizzaïolos impliqués ne sont pas encore connus, ni les locaux napolitains où il serait éventuellement possible de la trouver, des informations qui ne figurent pas dans le matériel disponible.

C'est néanmoins un signal intéressant pour les amateurs de pizza à Napoli.