Fashion Week à table : huîtres et bulles, mais les restaurants milanais réagissent de manières différentes
Selon la Repubblica, pendant les défilés, le nombre de couverts augmente dans certains établissements, tandis que d'autres misent sur les événements privés ou les clients internationaux
La Fashion Week ne change pas seulement les rues de Milan, mais aussi ses tables. Comme le rapporte la Repubblica, pendant la semaine de la mode, les restaurants de la ville connaissent des journées différentes de l'ordinaire, même si ce n'est pas de la même manière pour tous.
Huîtres et vins prestigieux
Selon le quotidien, parmi les demandes les plus fréquentes ces jours-ci se trouvent les huîtres, les cocktails et les vins prestigieux.
Tous les restaurants ne vivent pas la même Fashion Week
La Repubblica souligne comment la situation change d'un établissement à l'autre : certains enregistrent une augmentation du nombre de couverts, d'autres voient croître la consommation de bouteilles, certains travaillent surtout grâce aux événements privés et d'autres en revanche interceptent une clientèle plus internationale mais, selon le quotidien, moins intéressée par la nourriture.
Une mosaïque de situations qui raconte comment la semaine de la mode traverse la restauration milanaise de manière inégale.
Sources
- Ristoranti Milano - quotidiani e Gambero Rosso (via Google News) — Ostriche, cocktail, vini pregiati: la settimana della moda tra piatti stellati e ospiti vip - la Repubblica
- la Repubblica Milano - Cronaca — Ostriche, cocktail, vini pregiati: la settimana della moda tra piatti stellati e ospiti vip
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