La Sagra della Farinata fait son retour sur la Promenade de Pegli, rendez-vous avec le goût génois
L'événement traditionnel dédié au plat symbole de la cuisine ligure s'installe sur la promenade du quartier
La Sagra della Farinata revient sur le Lungomare di Pegli, l'événement dédié au plat symbole de la tradition culinaire ligure, comme l'indique GenovaToday.
Un classique qui se répète
La farinata, préparée avec de la farine de pois chiches, de l'eau, de l'huile et du sel et cuite au four à bois jusqu'à former la croûte dorée caractéristique, redevient la vedette sur la promenade du quartier de Ponente. Une occasion pour ceux qui souhaitent passer quelques heures en plein air en savourant l'un des produits les plus simples et les plus appréciés de la cuisine génoise.
Pour le moment, les informations diffusées concernent l'annonce du retour du manifestation ; pour les dates précises, les horaires d'ouverture et les prix du plat, il convient de suivre les canaux officiels des organisateurs, qui devraient diffuser le programme complet.
Ceux qui vivent à Pegli ou dans les environs peuvent d'ores et déjà noter le rendez-vous : la sagra allie tradition gastronomique et vie de quartier sur la promenade.
Sources
- Ristoranti Genova - quotidiani e Gambero Rosso (via Google News) — Torna la Sagra della Farinata: appuntamento col gusto sul Lungomare di Pegli - GenovaToday
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