Festival de la Focaccia au Porto Antico : les Génois font la queue pour la slerfa
Au Porto Antico de Gênes, des files d'attente pour déguster la slerfa, la spécialité ligure vedette du Festival de la Focaccia
Le Porto Antico de Gênes s'est transformé en une grande vitrine dédiée à l'un des symboles de la tradition gastronomique ligure : la focaccia. Comme l'a rapporté le Secolo XIX, le Festival de la Focaccia a attiré de nombreux Génois et visiteurs, créant de longues files d'attente de personnes en attente de déguster la « slerfa ».
Files d'attente et curiosités
Selon ce qu'a raconté la publication, l'afflux a été tel qu'il a créé des files importantes aux comptoirs où la spécialité était préparée et servie, lors de cette initiative dédiée à l'un des produits emblématiques de la cuisine génoise.
Le Festival de la Focaccia confirme donc être un rendez-vous capable d'attirer du public au Porto Antico.
Sources
- Economia, porto e imprese Genova - quotidiani (via Google News) — Festival della Focaccia, al Porto Antico di Genova tutti in fila per una slerfa - Il Secolo XIX
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