Terra Madre en Turín: diez degustaciones insólitas que probar entre las plazas, desde la strazzata lucana al té de Taiwan

Entre las plazas de Terra Madre en Turín se puede hacer un viaje en los sabores más sorprendentes del mundo, siguiendo una selección de diez degustaciones insólitas señalada por Repubblica Torino.

De Basilicata a Taiwan

Entre los productos más curiosos indicados por la guía aparece la strazzata lucana, especialidad de la tradición de Basilicata. Se pasa luego a sabores decididamente más lejanos: el té silvestre de Taiwan, entre las propuestas más particulares que probar entre los puestos.

La hierba coreana que sabe a carne

Una de las degustaciones más sorprendentes citadas es una hierba coreana descrita por su sabor que recuerda al de la carne, un detalle que por sí solo basta para explicar la curiosidad alrededor de esta selección de productos y recetas de todo el mundo.

La guía firmada por Repubblica Torino invita a recorrer entre las plazas del evento para descubrir, además de estos tres ejemplos, otras siete degustaciones insólitas entre productos, recetas y sabores fuera de lo común, en un recorrido que une tradiciones gastronómicas muy diversas entre sí.