Tartufo bianco d'Alba, prezzi alle stelle per la siccità: ad Alba è già tutto esaurito
La Stampa racconta un'annata difficile per il re dei tartufi: costi in aumento, ma ad Alba è già tutto esaurito
La siccità mette a dura prova il tartufo bianco d'Alba, uno dei prodotti più prestigiosi del Piemonte. Secondo quanto riporta La Stampa, le condizioni climatiche di quest'anno stanno incidendo pesantemente sulla disponibilità del prezioso fungo ipogeo, facendo salire i prezzi.
Boom di richieste nonostante i rincari
Ma la scarsità e il caro-prezzi non sembrano scoraggiare gli appassionati: ad Alba, scrive il quotidiano, è già "tutto esaurito". Un dato che conferma quanto il tartufo bianco resti un prodotto fortemente richiesto, capace di attirare visitatori ed estimatori nonostante le difficoltà di un'annata segnata dalla siccità.
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Fuentes
- La Stampa — Tempi duri per il re tartufo. La siccità alza i prezzi ma ad Alba è già tutto esaurito - La Stampa
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