Buonissima 2026 en Turín: 150 chefs, cena en la Gam y previa en el Allianz Stadium
Del 21 al 25 de octubre regresa el festival gastronómico ideado por Matteo Baronetto: más de 200 eventos entre museos, piolas y restaurantes
Turín se prepara para una nueva edición de Buonissima, el festival de la comida que del 21 al 25 de octubre traerá a la ciudad más de 150 chefs y más de 200 citas. El evento, ideado por el chef Matteo Baronetto con los periodistas Stefano Cavallito y Luca Iaccarino, está en su sexta edición.
El punto álgido en la Gam
El momento más esperado está fijado para el jueves 22 de octubre en la Galleria d'Arte Moderna, que por primera vez acogerá un almuerzo y una cena espectáculo en la Sala del Riposo. Protagonistas Jeremy Chan del londinense Ikoyi y Niko Romito del Reale di Castel di Sangro, con una mesa imperial para cuarenta invitados. La cita tiene también un valor simbólico: saluda al museo antes del comienzo de un importante proyecto de regeneración.
Un festival que dura todo el día
Este año el programa no se concentra más solo en las cenas nocturnas sino que cubre desayunos, brunch y almuerzos. Debuta "Ultrabrunch" en los espacios de The Suite Lab, con la pastelería turines acompañada por chefs como Paolo Griffa, Cesare Battisti, Vito Mollica y el panadero Fulvio Marino. En las Galerías de Italia de plaza San Carlo regresa en cambio "Friday I'm in Love", adelantado a la tarde con una charla de Jessica Rosval seguida de aperitivo y cena en el Ristorante Scatto.
Piolas, bistrot y una previa en el estadio
Piolissima se duplica involucrando más de veinte piolas de la ciudad con menús fijos a 30 euros, mientras Bistromania se convierte en un festival de 16 horas gracias al hermanamiento con Cataluña. Más de 30 restaurantes turineses participarán luego en "Metti Turín a Tavola" con cenas a cuatro manos. El festival tendrá un prólogo el domingo 18 de octubre: con ocasión de Juventus-Lazio, el Legends Club del Allianz Stadium acogerá un menú cuidado por cuatro piolas símbolo de la ciudad, entre ellas Caffè dell'Orologio y Osteria Le Putrelle.
El concejal de Comercio Paolo Chiavarino ha subrayado la repercusión económica de la iniciativa para el territorio.
Contrastada en 2 fuentes No escribimos noticias: las recogemos de medios fiables, las resumimos y te dejamos los enlaces a los originales.
Fuentes
- La Stampa - Torino — Torna “Buonissima”: cibo, arte e storia con 150 chef e 200 appuntamenti in città
- la Repubblica Torino - Cronaca — Buonissima accende l’autunno di Torino: grandi chef tra cene nei musei e piole
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