Trattoria Carmine en via Tribunali: excelentes los espaguetis a la puttanesca de pulpo

En el corazón de via dei Tribunali, justo frente a la entrada de la Napoli Sotterranea, l'Antica Trattoria Da Carmine es descrita por el Corriere del Mezzogiorno como un verdadero oasis de civilización gastronómica.

Según la reseña, el local ofrece una propuesta correcta y honesta, alejada de los excesos que contribuyen a lo que el diario define como contaminación olfativa típica de ciertas calles del centro histórico.

Platos para probar

Entre los platos destacados destacan los espaguetis a la puttanesca de pulpo, definidos como excelentes, junto con las anchoas fritas, crujientes y secas. El Corriere menciona también los ñoquis con crema de calabacín y gambas rojas y el bacalao entre las propuestas que merecen atención.

Ambiente y servicio

El ambiente se describe como limpio y cuidado, con asientos cómodos y decoraciones que evocan el folclore partenopeo, desde los números de la smorfia hasta las máscaras de Pulcinella, sin caer en lo cursi. El servicio se define como rápido y cortés, incluso cuando está a cargo de personal extranjero.

Dirección y horarios

La trattoria se encuentra en via dei Tribunali 330 en Nápoles. Abierta a mediodía y cena de miércoles a sábado, mientras que domingo y martes solo a mediodía; lunes cerrado. Para información el número es 081-294383.