Gaetano Genovesi raddoppia: da via Manzoni a Napoli a via Manzoni a Pomigliano
Il pizzaiolo apre la sua seconda pizzeria il 5 ottobre, con lo stesso nome di strada ma un altro civico
Gaetano Genovesi, pizzaiolo napoletano noto per la sua pizzeria molto frequentata a Napoli, apre per la prima volta fuori città. Lo riporta Luciano Pignataro Wine & Food Blog, secondo cui la nuova pizzeria sarà a Pomigliano d'Arco e inaugurerà lunedì 5 ottobre.
La curiosità dell'indirizzo gemello
A colpire, oltre all'apertura in sé, è la coincidenza del nome della strada: la pizzeria storica di Genovesi si trova infatti in via Manzoni a Napoli, e anche la nuova sede sorgerà in una via Manzoni, questa volta a Pomigliano d'Arco. Cambia solo il civico: al numero 26 a Napoli, al numero 8 a Pomigliano.
Lo stile della pizza
Secondo la testata, Genovesi propone uno stile di pizza napoletana classico, "senza fronzoli", eseguito con cura e nel rispetto del disciplinare Stg, ovvero la Specialità Tradizionale Garantita che regola la ricetta della vera pizza napoletana.
Fuentes
- Luciano Pignataro Wine & Food Blog — Gaetano Genovesi raddoppia e apre a Pomigliano: da via Manzoni a via Manzoni
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