Smash burger, de cero a 6 millones: la historia de Mocho y Vittorio Gucci en Milán
Según reporta MilanoToday, las dos marcas vinculadas al sándwich smash pasaron de cero a 6 millones
Dos negocios nacidos prácticamente de la nada y convertidos, según lo que cuenta MilanoToday, en protagonistas de la escena milanesa del smash burger, con un crecimiento que según el medio fue de cero a 6 millones.
Se trata de Mocho y Vittorio Gucci, definidos por el medio como los "gemelos distintos" de este segmento de la restauración rápida, capaces de imponerse en Milán cambiando, según MilanoToday, las reglas con las que en la ciudad se piensa y se prepara el sándwich.
Del cero al éxito
La trayectoria de las dos marcas se cuenta como un recorrido que partió de cero, en un mercado, el de los smash burger, que se ha vuelto cada vez más competitivo en los últimos años en la capital lombarda. Según MilanoToday los dos establecimientos, aunque se movieron con enfoques distintos, han "reescrito las reglas del juego" en el sector.
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Fuentes
- MilanoToday — Mocho e Vittorio Gucci: da zero a 6 milioni, i 'gemelli diversi' dello smash burger che hanno riscritto le regole del gioco - MilanoToday
- MilanoToday — Mocho e Vittorio Gucci: da zero a 6 milioni, i 'gemelli diversi' dello smash burger che hanno riscritto le regole del gioco
- Scatti di Gusto — Ho assaggiato 15 smash burger a Milano: recensioni, menù, prezzi
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