Feria del Gorgonzola bate récords: 150 mil visitantes y afluencia del 20-30% superior el primer día

Se cerró con cifras récord la 26ª edición de la Feria nacional del Gorgonzola dop, que según reporta Il Giorno alcanzó picos de 150 mil visitantes.

Ya desde el sábado, primer día de la cita, un primer monitoreo había registrado un incremento del 20-30% de asistencia respecto a la edición 2025. Los datos indicativos sobre la participación, explica el medio, estarán disponibles en algunos días.

Un evento que se promociona a sí mismo

La feria es ya una cita de alcance supralocal, respaldada por un intenso impacto social y promocional. "No necesitamos hacernos publicidad, este es un evento que se promociona a sí mismo", comentó la presidenta de la Pro loco, según reporta Il Giorno. La gran afluencia ha reabierto, especialmente en redes sociales, el debate sobre las molestias derivadas de la multitud, pero no faltaron los agradecimientos a la Pro loco organizadora y a los numerosos voluntarios, calificados como "extraordinarios".

Infiniti Blu: los quesos premiados

Cerrió la cita la ceremonia final de Infiniti Blu, el concurso quesero dedicado a los quesos de veta azul nacido de la colaboración entre Slow Food Martesana y la Onaf, la Organización Nacional de Catadores de Queso. Durante la manifestación se entregaron las placas de excelencia "Calidad Superior" y "Calidad", además de los premios para los mejores quesos de leche cruda, con reconocimientos que llegaron también a quesos provenientes de Francia y Brasil.

La evaluación de las muestras fue encargada a un panel de 75 Maestros catadores provenientes de Italia, Francia, Polonia y Rumania, que gracias a un software dedicado cruzaron datos y parámetros para generar los veredictos finales. Según refirieron los organizadores, los productores acogieron con interés el informe recibido para cada queso, en una iniciativa que apunta a estimular la calidad y a dar a conocer el trabajo de agricultores, ganaderos y queseros.