Fashion Week a la mesa: ostras y burbujas, pero los restaurantes milaneses reaccionan de formas diversas
Según reporta la Repubblica, durante los desfiles aumentan los cubiertos en algunos locales, mientras que otros apuestan por eventos privados o clientes internacionales
La Fashion Week no solo cambia las calles de Milán, sino también sus mesas. Como reporta la Repubblica, durante la semana de la moda los restaurantes de la ciudad viven jornadas diferentes a lo habitual, aunque no todos de la misma manera.
Ostras y vinos de prestigio
Según el diario, entre las solicitudes más frecuentes en estos días están las ostras, los cócteles y los vinos de prestigio.
No todos los restaurantes viven la misma Fashion Week
La Repubblica subraya cómo la situación cambia de un local a otro: hay quienes registran un aumento de cubiertos, quienes ven crecer el consumo de botellas, quienes trabajan sobre todo gracias a eventos privados y quienes en cambio interceptan una clientela más internacional pero, según el diario, menos interesada en la comida.
Un mosaico de situaciones que cuenta cómo la semana de la moda atraviesa la restauración milanesa de manera desigual.
Fuentes
- Ristoranti Milano - quotidiani e Gambero Rosso (via Google News) — Ostriche, cocktail, vini pregiati: la settimana della moda tra piatti stellati e ospiti vip - la Repubblica
- la Repubblica Milano - Cronaca — Ostriche, cocktail, vini pregiati: la settimana della moda tra piatti stellati e ospiti vip
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