Regresa la Sagra della Farinata al Lungomare de Pegli, cita con el sabor genovés
La cita tradicional con el plato símbolo de la cocina ligur hace parada en el paseo marítimo del barrio
Regresa al Lungomare de Pegli la Sagra della Farinata, el evento dedicado al plato símbolo de la tradición culinaria ligur, según informa GenovaToday.
Un clásico que se repite
La farinata, preparada con harina de garbanzos, agua, aceite y sal y cocida en horno de leña hasta formar la característica costra dorada, vuelve como protagonista en el paseo marítimo del barrio poniente. Una ocasión para quien desee pasar algunas horas al aire libre degustando uno de los productos más sencillos y queridos de la cocina genovesa.
Por el momento la información difundida se refiere al anuncio del regreso de la manifestación; para fechas precisas, horarios de apertura y precios del plato conviene estar atentos a los canales oficiales de los organizadores, que deberían difundir el programa completo.
Quien vive en Pegli o en los alrededores puede ya apuntarse la cita en la agenda: la sagra une tradición gastronómica y vida de barrio en el paseo marítimo.
Fuentes
- Ristoranti Genova - quotidiani e Gambero Rosso (via Google News) — Torna la Sagra della Farinata: appuntamento col gusto sul Lungomare di Pegli - GenovaToday
🤖 Artículo redactado con ayuda de inteligencia artificial a partir de las fuentes indicadas y verificado automáticamente. · Traducción automática del italiano Quiénes somos
