Festival de la Focaccia en el Porto Antico: genoveses en fila por la slerfa
En el Porto Antico de Génova colas para probar la slerfa, la especialidad ligur protagonista del Festival de la Focaccia
El Porto Antico de Génova se ha transformado en un gran escaparate dedicado a uno de los símbolos de la tradición gastronómica ligur: la focaccia. Según reporta Il Secolo XIX, el Festival de la Focaccia ha atraído a numerosos genoveses y visitantes, generando largas colas de personas a la espera de probar la "slerfa".
Colas y curiosidades
Según lo contado por la publicación, la afluencia fue tal que creó filas consistentes en los puestos donde se preparaba y servía la especialidad, en la iniciativa dedicada a uno de los productos símbolo de la cocina genovesa.
El Festival de la Focaccia se confirma así como un evento capaz de atraer público al Porto Antico.
Fuentes
- Economia, porto e imprese Genova - quotidiani (via Google News) — Festival della Focaccia, al Porto Antico di Genova tutti in fila per una slerfa - Il Secolo XIX
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