Pasta a la Norma, la CNA la celebra: el plato símbolo de Catania en fiesta
La Confederación nacional de la artesanía dedica una jornada al plato más identitario de la cocina catanesa
La CNA celebra la Jornada nacional de la pasta a la Norma, como informa CataniaToday. La iniciativa pone en el centro uno de los platos más representativos de la tradición gastronómica catanesa, aquel con berenjenas fritas, tomate, ricotta salada y albahaca que lleva el nombre de la obra de Vincenzo Bellini.
Un símbolo de la ciudad
La pasta a la Norma es uno de los mejores embajadores de la cocina siciliana y está tradicionalmente vinculada a Catania. La jornada dedicada por la CNA está dedicada a la valorización del plato.
Fuentes
- CataniaToday (via Google News) — La Cna celebra la Giornata nazionale della pasta alla Norma - CataniaToday
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