Trattoria Carmine an der via Tribunali: Ausgezeichnete Spaghetti alla Puttanesca mit Tintenfisch

Im Herzen der via dei Tribunali, direkt vor dem Eingang der Napoli Sotterranea, wird die L'Antica Trattoria Da Carmine vom Corriere del Mezzogiorno als eine wahre Oase der gastronomischen Zivilisation beschrieben.

Laut Rezension bietet das Lokal ein korrektes und ehrliches Angebot, fern ab von den Exzessen, die zu dem beitragen, was die Zeitung als typische Geruchsbelästigung bestimmter Straßen der Altstadt definiert.

Gerichte zum Probieren

Unter den empfohlenen Gängen stechen die Spaghetti alla Puttanesca mit Tintenfisch, die als ausgezeichnet bezeichnet werden, neben frittierten Sardellen, knusprig und trocken, hervor. Der Corriere erwähnt auch Gnocchi mit Zucchini-Creme und roten Garnelen und Stockfisch unter den Vorschlägen, die Aufmerksamkeit verdienen.

Umgebung und Service

Die Umgebung wird als sauber und gepflegt beschrieben, mit bequemen Sitzplätzen und einer Einrichtung, die an die neapolitanische Volkstradition erinnert, von den Zahlen der Smorfia bis zu den Masken des Pulcinella, ohne jedoch ins Kitschige abzugleiten. Der Service wird als schnell und höflich beschrieben, auch wenn er von ausländischem Personal durchgeführt wird.

Adresse und Öffnungszeiten

Das Restaurant befindet sich in der via dei Tribunali 330 in Neapel. Es ist Mittwoch bis Samstag mittags und abends geöffnet, Sonntag und Dienstag nur mittags; Montag geschlossen. Für Informationen ist die Nummer 081-294383.