Michele Pascarella aus Maddaloni: Mit seinem Ape Car zur weltbesten Pizzeria

Von einem Ape Car durch die Straßen Londons bis auf den höchsten Platz der Weltpizza. Michele Pascarella, ursprünglich aus Maddaloni in der Provinz Caserta, wurde zum absoluten Nummer-Eins-Pizzabäcker in der Rangliste 50 Top Pizza World 2026 mit seiner Pizzeria Napoli On The Road gekürt, wie das Luciano Pignataro Wine & Food Blog berichtet.

Das Diplom und die Abreise nach London

Die Geschichte von Pascarella beginnt 2016, als er sein Kochzertifikat am Hotel- und Gaststättenschule "G. Ferraris" in Caserta erhält. Nur vier Tage später fährt er nach London zu einer Studienreise, die eigentlich kurz sein sollte: "Ich wollte gut Englisch lernen und dann in die USA gehen", erzählte er. Aber die Stadt hält ihn fest, zwischen der Begegnung mit seiner Partnerin und den ersten Jobs in lokalen Pizzerien.

Vom Trike zur Pizzeria

2019 beschließt Pascarella, die neapolitanische Portabella-Pizza nach London zu bringen: Er kauft ein Trike und beginnt, Märkte und Plätze abzufahren. Der Erfolg wächst, bis er einen Brief eines Anwalts der zuständigen Konzessionärsgesellschaft erhält, der ihn auffordert, den Platz zu räumen, wo er arbeitete, trotz eines regulären Vertrags. Aus dieser Schwierigkeit entsteht Napoli On The Road, die erste richtige Pizzeria, eröffnet in Chiswick. Merkwürdigerweise erschien am selben Ort, von dem er vertrieben worden war, später Gordon Ramsays Street-Pizza-Lokal.

Drei Lokale und Auszeichnungen

Von Chiswick expandiert das Geschäft nach Richmond und schließlich nach Soho. 2023 wird Pascarella von der 50 Top Pizza als Bester Pizzabäcker Europas ausgezeichnet, und der Bürgermeister von Maddaloni überreicht ihm eine Ehrenurkunde. Internationale Medien wie The Times, The Independent und The New York Post widmen seiner Geschichte Platz. 2025 wird seine Pizza "Ricordi d'infanzia" zur Pizza des Jahres gewählt.

Der erste Platz in der Welt

Jetzt setzt ihn die 50 Top Pizza World 2026 als beste Pizzeria des Planeten in Szene, ein Primärplatz, der auch in der Ranking Europa 2026 bestätigt wird. In der Filiale in Soho läuft ein Verkostungserlebnis für 50 Personen pro Tag, das erste Format dieser Art, das im Vereinigten Königreich angeboten wird, mit einer Warteliste bereits im November. Trotz des Erfolgs sind keine neuen Eröffnungen geplant: Die Priorität bleibt, die Qualität in den drei bestehenden Lokalen hochzuhalten. Und auch heute, als Nummer eins in der Welt, steigt Pascarella noch auf seinen Ape Car.