Sieben Außenbereiche in Bologna zu entdecken: vom Zentrum zu weniger befahrenen Straßen

September in Bologna schenkt noch milde Abende, perfekt zum Dinner oder Aperitif unter freiem Himmel. Wie der Resto del Carlino berichtet, befinden sich die schönsten Außenbereiche der Stadt nicht nur im Quadrilatero: es gibt eine ganze Karte verborgener Winkel zu entdecken, zwischen mittelalterlichen Innenhöfen, Gassen des jüdischen Ghettos und weniger zentralen Straßen.

Im Herzen der Altstadt

In der vicolo Colombina 5/b, nur zwei Schritte von San Petronio entfernt, bietet die Trattoria Colombina von Massimiliano Poggi und Marco Canelli eine der Tradition treue emilianische Küche an, mit Tortellini in Kapaunbrühe und Lasagna bianca mit Hofragù.

In der Corte Galluzzi 5/a bietet die Trattoria Da Me nella Torre einen Außenbereich im Schatten eines mittelalterlichen Turms, mit Tortellini und Bandnudeln, aber auch kreativere Vorschläge wie Rote-Bete-Ravioli.

Zwischen jüdischem Ghetto und via Battibecco

In der via Valdonica 5, an der Ecke mit dem vicolo Luretta, befindet sich Camera a Sud, eine historische Weinstube mit Küche, gegründet 2009, ein Bezugspunkt für Weinliebhaber in der Stadt.

In der via Battibecco 4c bietet das Botanica Lab einen gemütlichen Außenbereich, der sich der pflanzlichen Küche widmet, mit Gerichten wie saisonaler Cremesuppe oder Kartoffelschnitzel-Mille-Feuille.

Zwischen Gassen und Seitengassen

In der via Augusto Righi 15a bewahrt die von dem Wirt und Schriftsteller Filippo Venturi geleitete Trattoria La Montanara die Geschmäcker des Bologna von einst mit Tortellini in Brühe und Bandnudeln mit Ragù, in einem Außenbereich, der von Lichterketten beleuchtet ist.

In der via Mentana 10a, seit 1988, bietet das chinesische Restaurant La Rosa einen charakteristischen Außenbereich mit Blick auf den Passage in Richtung via delle Moline, mit einer traditionellen Speisekarte, die von Frühjahrsrollen bis zum Huhn mit Mandeln reicht.

Abschließend bleibt das Marsalino in der via Marsala 13d seit den neunziger Jahren ein Bezugspunkt für den Bolognese Aperitif, mit einem belebten Außenbereich am Abend zwischen Glas Wein und frischer Pasta.