Pasta alla Norma, la Cna la celebra: il piatto simbolo di Catania in festa
La Confederazione nazionale dell'artigianato dedica una giornata al piatto più identitario della cucina catanese
La Cna celebra la Giornata nazionale della pasta alla Norma, come riporta CataniaToday. L'iniziativa mette al centro uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica catanese, quello con melanzane fritte, pomodoro, ricotta salata e basilico che porta il nome dell'opera di Vincenzo Bellini.
Un simbolo della città
La pasta alla Norma è uno dei biglietti da visita della cucina siciliana ed è tradizionalmente legata a Catania. La giornata dedicata dalla Cna è dedicata alla valorizzazione del piatto.
Fonti
- CataniaToday (via Google News) — La Cna celebra la Giornata nazionale della pasta alla Norma - CataniaToday
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