خبز في الساحة يعود إلى ميستري: يومان من فن الخبز الأبيض في ساحة فيريتو

رائحة الخبز الطازج تعم وسط ميستري: عادت خبز في الساحة، الطبعة الثامنة من المعرض الذي ينظمه Confcommercio di Mestre بالتعاون مع جمعية الخبازين بالبندقية والمقاطعة، برعاية بلدية البندقية ضمن برنامج "المدن في الاحتفال".

تم تجهيز الأكشاك في ساحة فيريتو، وهي مفتوحة اليوم 26 وغداً 27 سبتمبر من الساعة 10 إلى 19. كما ينقل موقع بلدية البندقية، يقدم أساتذة الخبازين تقنيات وصفات وتخصصات مرتبطة بأراضيهم، لرحلة حقيقية عبر مناطق إيطاليا.

الافتتاح والورش التعليمية

تم الافتتاح الرسمي اليوم بعد الظهر، بقص الشريط بحضور المسؤولة عن التماسك الاجتماعي إرميلندا داميانو، التي وصفت المبادرة بأنها "تحت إشارة التقاليد ونكهات البيت"، القادرة على "توحيد وجمع المواطنين والعائلات والأطفال".

خلال اليومين يتم تخطيط مساحات للترفيه والتعليم: سيقوم أساتذة الخبازة الحرفيين بتحضير وإخراج الخبز والبيتزا والفوكاتشا مع طلاب معهد بيرنا. غداً، الأحد 27، تعود أيضاً ورش العمل التعليمية، من الساعة 11 إلى 13 ومن 16 إلى 18، بينما في الساعة 11.30 يتم جدولة قداس مقدس مع بركة الخبز في كاتدرائية San Lorenzo.

مبادرة ذات طابع تضامني

للمبادرة أيضاً بعد اجتماعي: سيتم التبرع بحصيلة المعرض لجمعية Anffas Mestre Onlus، المكرسة لدعم الأشخاص ذوي الإعاقة الذهنية والعلائقية.