طاهي زيدان من تورينو: قصة روبرتو فالفو والريجاتوني على طريقة زيدان

هناك قطعة من تورينو في مطابخ المنتخب الفرنسي. اسمه روبرتو فالفو، الطاهي التوريني الذي اختاره زينيدين زيدان، المدير الفني للمنتخب الفرنسي حالياً، لطهي الطعام للفريق في ليلة مباراة فرنسا وإيطاليا في Stade de France، كما ينشر صحيفة Corriere della Sera - Torino.

صداقة وُلدت في مطعم العائلة

كل شيء يبدأ في التسعينات، عندما كان زيدان يرتدي قميص يوفنتوس وكان يرتاد مطعم "Da Angelino" في كورسو مونكاليري الذي أسسه والد روبرتو فالفو، وهو ملتقى معروف للعديد من لاعبي يوفنتوس البيض في تلك الحقبة. هناك وُلد الطبق الذي يرمز لهذه الصداقة: "الريجاتوني على طريقة زيدان"، مزينة بالطماطم الصغيرة والريحان الطازج.

من مونديال 98 إلى العودة بالأزرق... الفرنسي

بعد تدريبه في أكاديمية جويالتييرو مارشيزي، اصطحبه زيدان إلى مطابخ المنتخب الفرنسي بالفعل في عام 1998، تابعاً الفريق الفرنسي في انتصاره العالمي على أرضه وبعدها في يورو 2000، الذي فاز فيه على إيطاليا. بقي إلى جانب الفريق حتى يورو 2004. بعد أكثر من عشرين سنة، منذ سبتمبر طُلب من الطاهي التوريني من قبل زيدان، المدير الفني الحالي، للعودة إلى مطابخ المنتخب الفرنسي.

قصة تربط تورينو مرة أخرى بالبطل العابر للحدود، وذلك في المواجهة ضد إيطاليا.