باستا ألا نورما، تكريم من الـ Cna: الطبق الرمزي لكاتانيا يحتفل

تحتفل الـ Cna بيوم باستا ألا نورما الوطني، كما نقلت CataniaToday. تضع المبادرة في مركز اهتمامها أحد الأطباق الأكثر تمثيلاً للتقاليد الغذائية الكاتانية، الطبق المصنوع من الباذنجان المقلي والطماطم والريكوتا المملحة والريحان والذي يحمل اسم عملية Vincenzo Bellini.

رمز المدينة

باستا ألا نورما هو أحد بطاقات العرض لمطبخ صقلية وهو مرتبط تقليدياً بمدينة Catania. يوم الاحتفاء الذي كرسته الـ Cna مخصص لتثمين قيمة هذا الطبق.